用料：
- 香菇 8朵
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
小贴士：
一定提前腌制一下，把腌制的水分攥出来；下锅时逐个放入香菇条，要不然会粘在一起的。
做法：
- 1. 香菇去腿洗干净
- 2. 切成条状
- 3. 放盐五香粉胡椒粉鸡精腌制半小时左右
- 4. 攥出多余水分
- 5. 撒上适量干面
- 6. 搅拌均匀让每个香菇条都沾上干面粉
- 7. 另取一个盆放入适量水面粉和鸡蛋少许盐和鸡精
- 8. 把面糊搅拌均匀没有面疙瘩
- 9. 把沾上面粉的香菇条放入面糊里搅拌均匀，让每个香菇条都裹上面糊
- 10. 热锅凉油，当油热五六成时逐个放入香菇条，中小火慢炸，炸制金黄色香菇条飘起来就出锅了
- 11. 炸好了出锅了开吃吧，真的很好吃哦
- 12. 来张美图