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虾仁芒果蔬菜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 大虾  12 个
  • 大芒果  1 个
  • 生菜  适量
  • 苦苣菜  少许
  • 小鼓椒  1-2 个
  • 柠檬  1 个
  • 小番茄  5-10 个
  • 橄榄油  15 毫克
  • 鱼露  15 毫克
  • 生抽  10 毫克
  • 酱油  10 毫克
  • 陈醋  5 毫克
  • 白糖  少许
  • 料酒  适量

小贴士:

柠檬切几片,剩余一半后挤汁放入盘中搅拌味道更佳!

做法:

  • 1. 大虾去皮、去虾线、虾背开口放适量料酒腌制10-15 分钟。
  • 2. 生菜、苦苣菜手撕好放入盘中。
  • 3. 芒果中间切开改刀、柠檬切片、小番茄切好备用。
  • 4. 把小鼓椒切小段、酱油、生抽、鱼露、橄榄油、白糖、陈醋、放入调料碗中搅拌均匀备用。
  • 5. 把腌制好的大虾仁放入煎锅中煎至4-5 分钟后熟透为止。
  • 6. 煎好的虾仁装盘中。
  • 7.  虾仁、芒果放入盘中倒入调料搅拌均匀。
  • 8. 别有一番风味!
  • 9. 做好的虾仁芒果蔬菜沙拉即可食欲。