
- 用料:
-  大虾  12 个
-  大芒果  1 个
-  生菜  适量
-  苦苣菜  少许
-  小鼓椒  1-2 个
-  柠檬  1 个
-  小番茄  5-10 个
-  橄榄油  15 毫克
-  鱼露  15 毫克
-  生抽  10 毫克
-  酱油  10 毫克
-  陈醋  5 毫克
-  白糖  少许
-  料酒  适量
小贴士:
柠檬切几片,剩余一半后挤汁放入盘中搅拌味道更佳!
做法:
- 1. 大虾去皮、去虾线、虾背开口放适量料酒腌制10-15 分钟。 
- 2. 生菜、苦苣菜手撕好放入盘中。 
- 3. 芒果中间切开改刀、柠檬切片、小番茄切好备用。 
- 4. 把小鼓椒切小段、酱油、生抽、鱼露、橄榄油、白糖、陈醋、放入调料碗中搅拌均匀备用。 
- 5. 把腌制好的大虾仁放入煎锅中煎至4-5 分钟后熟透为止。 
- 6. 煎好的虾仁装盘中。 
- 7.  虾仁、芒果放入盘中倒入调料搅拌均匀。 
- 8. 别有一番风味! 
- 9. 做好的虾仁芒果蔬菜沙拉即可食欲。