青蒜苗炒鸡心的做法

做法：

• 1. 准备鸡心。
• 2. 把鸡心从中间切开。
• 3. 放入水中，冲洗干净血水。
• 4. 捞出备用。
• 5. 青蒜苗切段。
• 6. 洋葱切丝。
• 7. 倒入料酒和盐，腌制十几分钟。
• 8. 锅中坐热水，焯鸡心。
• 9. 待鸡心变色后，捞出备用。
• 10. 锅中坐油，爆香洋葱。
• 11. 放入青蒜白翻炒。
• 12. 倒入鸡心翻炒。
• 13. 倒入生抽。
• 14. 调入盐。
• 15. 放白胡椒粉。
• 16. 放入蒜苗的蒜青部分，翻炒。
• 17. 装盘。