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  • 用料:

  • 菠菜  300克
  •  少许
  •  少许
  •  适量
  • 大蒜  一头
  • 生抽  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

菠菜焯水不易时间太长,略变软即可。

做法:

  • 1. 菠菜摘洗干净
  • 2. 锅中加水烧开,水开后放入菠菜,关火,菠菜烫软后捞出
  • 3. 过凉水,沥干水分备用
  • 4. 菠菜切段,葱姜蒜切沫
  • 5. 起锅烧热放油,油热后放葱姜蒜爆香,炒至蒜沫金黄
  • 6. 放入菠菜翻炒
  • 7. 放入盐和生抽调味
  • 8. 炒匀即可出锅
  • 9. 一道美味的蒜蓉菠菜就做好了!