用料：
- 蘑菇 500克
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 40克
- 五香粉 3克
- 盐 适量
- 花生油 适量
小贴士：
1，蘑菇买颜色深一点的，干一点的。
2，炸制过程中油温要高一点，速度快一点。
做法：
- 1. 蘑菇洗净撕小朵，用手攥干水分
- 2. 放入五香粉和盐拌匀
- 3. 打入鸡蛋拌匀
- 4. 放入淀粉
- 5. 拌匀
- 6. 锅中加油，烧至7成热，可以放一根筷子，筷子上有小气泡冒出即可，放入蘑菇
- 7. 中火炸约2分钟，蘑菇颜色稍微金黄，即可沥油捞出
- 8. 一道美味的炸蘑菇就做好了！
1，蘑菇买颜色深一点的，干一点的。
2，炸制过程中油温要高一点，速度快一点。