肉末炒茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切成条，放入少许盐，抓匀腌制十分钟，攥干水分
• 2. 茄子放入一个盘子中
• 3. 切葱花
• 4. 天若么？
• 5. 油热加入茄子炒熟，装盘备用
• 6. 我底油加入葱炒香
• 7. 加入肉末炒至，变色
• 8. 加入红椒丝炒匀
• 9. 生抽
• 10. 蚝油
• 11. 盐
• 12. 炒匀
• 13. 加入熟的茄子，炒匀即可
• 14. 成品图