用料：
- 猪蹄 2个
- 生姜 50克
- 花椒 2克
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 盐 适量
小贴士：
①猪*>②砂锅慢炖会更入味鲜香还酥烂
做法：
- 1. 猪皮蹄洗净剁成小块
- 2. 凉水入锅焯水去血沫
- 3. 水开如图
- 4. 捞出控水备用
- 5. 砂锅洗净加猪蹄加姜块
- 6. 调料包里放一个八角，2克花椒粒，两片香叶
- 7. 加冷水没过猪蹄加入调料包
- 8. 加适量食盐
- 9. 大火煮开，开锅后转中小火慢慢炖煮2小时
- 10. 开盖如图，汤色浓稠，肉酥烂入味
- 11. 清炖猪蹄完成！
- 12. 敏茹意作~清炖猪蹄~成品图
①猪*>②砂锅慢炖会更入味鲜香还酥烂