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清炖猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
清炖猪蹄的做法
![清炖猪蹄的做法图解1]()
1.猪皮蹄洗净剁成小块
![清炖猪蹄的做法图解2]()
2.凉水入锅焯水去血沫
![清炖猪蹄的做法图解3]()
3.水开如图
![清炖猪蹄的做法图解4]()
4.捞出控水备用
![清炖猪蹄的做法图解5]()
5.砂锅洗净加猪蹄加姜块
![清炖猪蹄的做法图解6]()
6.调料包里放一个八角，2克花椒粒，两片香叶
![清炖猪蹄的做法图解7]()
7.加冷水没过猪蹄加入调料包
![清炖猪蹄的做法图解8]()
8.加适量食盐
![清炖猪蹄的做法图解9]()
9.大火煮开，开锅后转中小火慢慢炖煮2小时
![清炖猪蹄的做法图解10]()
10.开盖如图，汤色浓稠，肉酥烂入味
![清炖猪蹄的做法图解11]()
11.清炖猪蹄完成！
![清炖猪蹄的做法图解12]()
12.敏茹意作~清炖猪蹄~成品图
小贴士
①猪*>②砂锅慢炖会更入味鲜香还酥烂
清炖猪蹄的家常做法
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