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  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  • 韭菜  250克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

这个做法根据自家口味来做就好,也可以根据自家喜好加点虾皮。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 韭菜洗净切段。
  • 3. 鸡蛋液里加入少许盐,搅拌均匀,稍微多搅打一会,鸡蛋液搅拌得疏松一些
  • 4. 加入韭菜段拌匀。
  • 5. 锅烧热加入适量油烧热,倒入韭菜鸡蛋,别不要急着翻炒。
  • 6. 等蛋液微微凝固的时候用筷子扒拉扒拉即可,出锅前再撒入一点点盐。
  • 7. 成品图。