用料：
- 青尖椒 3个
- 猪肉 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1，青椒不要选太大的，不易炸熟
2，下锅前一定擦干青椒表面水分，不然会有油溅出
做法：
- 1. 猪肉加葱姜剁成肉沫
- 2. 剁好的肉沫放入碗中，加入盐，生抽，油，拌匀
- 3. 青椒洗净，擦干表面水分，把青椒蒂往里推，在拉出来，青椒蒂就轻松去掉了
- 4. 塞入肉馅，可以用筷子往里推一下，不然底部会是空的
- 5. 塞好所有青椒
- 6. 锅中加油，烧至七成热，放入青椒
- 7. 炸约5-10分钟，青椒表皮皱起，老抽沥油即可
- 8. 一道美味的的炸青椒就做好了！