椰蓉球的做法

做法：

• 1. 黄油150克隔热水溶化，放入120克细砂糖，两个鸡蛋。
• 2. 把步骤一用电动搅拌器微微打发至发白即可。
• 3. 步骤二放入过筛的奶粉80克，低筋面粉110克，椰蓉300克，用刮刀搅拌均匀。然后根据椰蓉面团的干湿度放入适量清水，我是放了60克左右。（太干的话不容易揉成团）
• 4. 步骤三用手揉成团。
• 5. 把揉好的椰蓉面团分成小份，每份8克，揉圆。
• 6. 把揉好的椰蓉球表面滚上一层椰蓉，放入铺好硅油纸的烤盘里。
• 7. 烤箱180预热5到10分钟，上下火中层165度火烤20分钟就可以了。放到烤盘上晾凉，然后装进容器里。