椰蓉球的做法

• 1.黄油150克隔热水溶化，放入120克细砂糖，两个鸡蛋。

• 2.把步骤一用电动搅拌器微微打发至发白即可。

• 3.步骤二放入过筛的奶粉80克，低筋面粉110克，椰蓉300克，用刮刀搅拌均匀。然后根据椰蓉面团的干湿度放入适量清水，我是放了60克左右。（太干的话不容易揉成团）

• 4.步骤三用手揉成团。

• 5.把揉好的椰蓉面团分成小份，每份8克，揉圆。

• 6.把揉好的椰蓉球表面滚上一层椰蓉，放入铺好硅油纸的烤盘里。

• 7.烤箱180预热5到10分钟，上下火中层165度火烤20分钟就可以了。放到烤盘上晾凉，然后装进容器里。