抹茶味椰蓉球

抹茶味椰蓉球
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食材用料

纯牛奶 约90克
椰蓉 适量
抹茶粉 约2克

抹茶味椰蓉球的做法

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解1

    1.准备所用的食材。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解2

    2.将糯米粉和抹茶粉过一遍细网筛(如图)。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解3

    3.在过筛的两种粉里加适量的白砂糖。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解4

    4.用筷子将步骤3搅拌均匀。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解5

    5.把纯牛奶倒入步骤4,要一点点的倒入盆里。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解6

    6.一边倒一边用筷子搅拌成絮状。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解7

    7.把絮状的面合成面团。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解8

    8.然后将面团分搓成球,每个大约20克左右(自己一个人不好拍照,所以是在搓完之后拍的)。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解9

    9.把步骤8放入锅里,隔水蒸10分钟左右就可以。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解10

    10.蒸好的糯米球端出来,趁热放在提前准备好的椰蓉里,使糯米球沾满椰蓉,要趁热哦。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解11

    11.成品图。

  • 抹茶味椰蓉球的做法图解12

    12.再来一张美图的。

小贴士

白砂糖和抹茶粉的用量按个人口味添加。
糯米球要趁热沾椰蓉,凉了就不好沾了。

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抹茶味椰蓉球的家常做法

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