蜜豆椰蓉抹茶吐司

蜜豆椰蓉抹茶吐司
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作者:丫丫美厨

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

鸡蛋液 20克
高粉 250克
细砂糖 40克
红蜜豆 适量
3克
椰蓉 适量
酵母粉 4克
若竹抹茶粉 5克

蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解1

    1.成品图。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解2

    2.主料除了抹茶粉和黄油外放入厨师机面桶里。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解3

    3.三档和面10分钟后,放入黄油继续三档和面25分钟。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解4

    4.用10克温水调匀抹茶粉。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解5

    5.分出200克面团,和抹茶粉充分揉合,分别盖上保鲜膜,在温暖处进行第一次发酵。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解6

    6.发酵至两倍大,手指压后不回缩。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解7

    7.将两个面团按压排气,滚圆松弛15分钟。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解8

    8.再擀成面片,抹茶面皮比白面皮稍微小点,放在上面。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解9

    9.撒上蜜豆和椰蓉。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解10

    10.卷成条状,捏紧收口处,放入吐司盒中,盖上盖子,温暖处进行第二次发酵。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解11

    11.发酵至两倍大,顶到盖子最好,上下火130度烤35分钟,各家烤箱自己凭经验设置。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解12

    12.高颜值的美食总是让人赏心悦目。

  • 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法图解13

    13.不光漂亮,口感也好,添加安全更健康。

本菜谱由丫丫美厨上传

蜜豆椰蓉抹茶吐司的家常做法

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