蜜豆吐司

蜜豆吐司
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作者:庄小花

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

蜜豆吐司的做法

  • 蜜豆吐司的做法图解1

    1.除黄油外,所有食材倒入厨师机,1~2档2分钟拌匀,4档5~6分钟揉出粗膜,加黄油,2档2分钟混匀,4档7~8~9分钟揉到全扩展阶段

  • 蜜豆吐司的做法图解2

    2.添加黄油

  • 蜜豆吐司的做法图解3

    3.手套膜薄且有气泡

  • 蜜豆吐司的做法图解4

    4.放入发酵盆发酵

  • 蜜豆吐司的做法图解5

    5.发酵至至少2倍大

  • 蜜豆吐司的做法图解6

    6.揉搓排气,分成3等份

  • 蜜豆吐司的做法图解7

    7.盖保鲜膜2次醒面15分钟

  • 蜜豆吐司的做法图解8

    8.醒好的面擀成长舌状

  • 蜜豆吐司的做法图解9

    9.铺满蜜豆(自己吃,主打一个用料十足)

  • 蜜豆吐司的做法图解10

    10.从上往下卷起

  • 蜜豆吐司的做法图解11

    11.卷好后放入吐司盒再次发酵至8,9分满

  • 蜜豆吐司的做法图解12

    12.发酵好的吐司呸

  • 蜜豆吐司的做法图解13

    13.上下管170℃预热,下层烘烤40分钟

  • 蜜豆吐司的做法图解14

    14.刚出炉的吐司

  • 蜜豆吐司的做法图解15

    15.立即脱模侧躺

  • 蜜豆吐司的做法图解16

    16.来几张特写

  • 蜜豆吐司的做法图解17

    17.既好看又好吃

  • 蜜豆吐司的做法图解18

    18.完全晾凉后切片啦

本菜谱由庄小花上传

蜜豆吐司的家常做法

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