蜜红豆吐司

蜜红豆吐司
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作者:鱼儿AA567

食材用料

80克
酵母 4克
高粉 265克
蜜红豆 适量
3克
玉米油 26克
54克

蜜红豆吐司的做法

  • 蜜红豆吐司的做法图解1

    1.准备食材。

  • 蜜红豆吐司的做法图解2

    2.按照先液体后粉类的顺序将所有食材都放入面包机内,揉面一小时。

  • 蜜红豆吐司的做法图解3

    3.揉至出膜。

  • 蜜红豆吐司的做法图解4

    4.进行第一次发酵。

  • 蜜红豆吐司的做法图解5

    5.约一小时发至二倍大。

  • 蜜红豆吐司的做法图解6

    6.取出排气分成三等份。

  • 蜜红豆吐司的做法图解7

    7.擀成长舌状。

  • 蜜红豆吐司的做法图解8

    8.自上而下卷起收口压薄捏紧。

  • 蜜红豆吐司的做法图解9

    9.全部卷好松弛十分钟。

  • 蜜红豆吐司的做法图解10

    10.再次擀开成长舌状。

  • 蜜红豆吐司的做法图解11

    11.铺上蜜红豆。

  • 蜜红豆吐司的做法图解12

    12.卷起,收口压薄捏紧,两侧如果有蜜红豆露出来也捏一下。

  • 蜜红豆吐司的做法图解13

    13.放入模具二次发酵。

  • 蜜红豆吐司的做法图解14

    14.约一小时发至九分满。

  • 蜜红豆吐司的做法图解15

    15.烤箱170度预热10分钟,入烤箱170度烤45分钟,烤好后取出震几下脱模。

  • 蜜红豆吐司的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

1、面粉的含水量不同,预留10克水看面团的情况来决定是否添加
2、吐司要求面团一定要揉至出膜才好吃
3、烘烤的时间和温度根据自己的烤箱火力来调整
4、蜜红豆的用量根据个人口味添加

本菜谱由鱼儿AA567上传

蜜红豆吐司的家常做法

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