用料：
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 25克
- 低筋面粉 45克
- 白糖 40克
- 玉米油 25克
- 蓝莓干 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 蛋黄与蛋清分别装在两个容器中，蛋清的容器要无水无油，蛋黄加入20克白糖拌匀
- 3. 加入牛奶和玉米油，拌匀
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 翻拌均匀
- 6. 蛋清加入20克白糖
- 7. 电动打蛋器打发至硬性发泡
- 8. 蛋黄糊加入蛋清中，拌匀
- 9. 加入蓝莓干，拌匀
- 10. 放入6寸中空模具
- 11. 烤箱预热165度，中层上下火烤45分钟左右，烤完倒扣在烤网上，晾凉后脱模
- 12. 成品图