用料：
- 海带丝 一把
- 干豆腐皮（千张） 2张
- 黄瓜 一根
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
搅拌的时候可以用大一点盆拌更方便
辣椒粉➕干辣椒段，再淋上热油，辣椒油特别香
做法：
- 1. 海带丝清洗干净，焯水后过冷水，切几刀
- 2. 千张洗一下，焯水过冷水，切丝
- 3. 黄瓜洗干净，用工具刨成丝
- 4. 海带丝、千张丝、黄瓜丝都放入大碗里，加入切好的蒜蓉
- 5. 加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋拌均匀，放入冰箱冷藏8分钟左右
- 6. 从冰箱拿出来，加入炸好的辣椒油，搅拌均匀
- 7. 成品图