用料：
- 大虾 5只
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜粒 适量
- 西兰花 数小朵
- 葱 两段
- 姜 4片
- 蚝油 适量
- 生抽 少许
小贴士：
掉蔬菜时水开加入少许油及食盐，这样蔬菜颜色鲜亮且入味，翻炒时时不易过长
做法：
- 1. 大虾
- 2. 掐头去尾，剥皮留仁，去除虾线。
- 3. 改刀切块，放入蚝油，生抽
- 4. 放入姜片，葱段搅拌均匀，淹十五分钟
- 5. 胡萝卜切粒，西兰花掰小朵洗净，开水分别下锅掉一下
- 6. 配齐坐锅
- 7. 热锅凉油
- 8. 倒入虾仁翻炒片刻
- 9. 依次加入玉米，胡萝卜，西兰花翻炒均匀即可出锅
- 10. 鲜味彩蔬虾仁
- 11. 尽情享受美食