素鸡炒肉的做法

做法：

• 1. 素鸡洗干净切片
• 2. 猪肉洗净切片，放生抽、蚝油、少许淀粉、姜丝腌制一下
• 3. 辣椒斜切，大蒜切碎，葱段切薄片
• 4. 倒入适量油，把肉片放入炒变色装盘
• 5. 倒入油烧热，放入素鸡两面煎一下
• 6. 用剩下的油，把辣椒、大蒜、葱片放进去炒香
• 7. 把肉片跟素鸡加进去，放盐、鸡精
• 8. 加入生抽进去继续翻炒一分钟，即可装盘
• 9. 成品图