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芋头香菇烧排骨的做法

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  • 用料:

  • 芋头  5个
  • 香菇  3朵
  • 排骨  400克
  • 小葱  一根
  •  1块
  •  10克
  •  10克
  • 花椒  10粒
  • 大料  3粒
  • 香叶  5片
  • 生抽  2勺
  • 老抽  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 料酒  2勺
  •  2瓣

小贴士:

赶时间的可以提前烧一锅排骨,分次食用,排骨炖烂比较费时间,至少半小时,一定要等排骨熟了再放芋头和香菇,同时放入锅中,芋头就化没了。

做法:

  • 1. 锅中放油,加入葱姜蒜爆锅。
  • 2. 放入香菇和芋头,翻炒均匀。
  • 3. 排骨提前用高压锅炖好。
  • 4. 盛出来一碗肉和汤。
  • 5. 先往锅中放入排骨汤,炖煮芋头香菇。
  • 6. 最后再放入排骨炖出汤。
  • 7. 出锅时放入香菜。
  • 8. 美味出锅了,红烧的色泽颜色略深,并不咸,味道好极了!