芋头:补虚
香菇:化痰
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
盐 | |
香叶 | |
生抽 | 老抽 |
1.锅中放油,加入葱姜蒜爆锅。
2.放入香菇和芋头,翻炒均匀。
3.排骨提前用高压锅炖好。
4.盛出来一碗肉和汤。
5.先往锅中放入排骨汤,炖煮芋头香菇。
6.最后再放入排骨炖出汤。
7.出锅时放入香菜。
8.美味出锅了,红烧的色泽颜色略深,并不咸,味道好极了!
赶时间的可以提前烧一锅排骨,分次食用,排骨炖烂比较费时间,至少半小时,一定要等排骨熟了再放芋头和香菇,同时放入锅中,芋头就化没了。