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丑丑脆皮纸杯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 牛奶  60g
  • 玉米油  55g
  • 低筋面粉  110g
  • 细砂糖  65g
  • 葡萄干  25g

做法:

  • 1. 将四个鸡蛋打开在电动打蛋器的碗中
  • 2. 加入白糖一起打发。(我这里用的细砂糖)
  • 3. 电动打蛋器打发
  • 4. 放入牛奶、玉米油进行打发
  • 5. 用长柄筛 筛好低筋面粉后倒入搅拌
  • 6. 搅拌后,想办法弄掉小泡沫
  • 7. 每个里面,放入一颗葡萄干。根据个人喜好,红枣干啥的都可以。
  • 8. 放入烤箱前要预热,大概10分钟。这张图是大概烤了几分钟后拍的。
  • 9. 成品。
  • 10. 剩下的还可以再烤一盘,但我直接倒入8寸盘做了个整的蛋糕。