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  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 熟米粉  适量
  •  适量

小贴士:

糯米饭一次成了熟,捣麻糍的时候需要几个人轮换

做法:

  • 1. 将浸泡好的糯米放入木饭桶里,用大火蒸熟
  • 2. 将蒸熟的糯米饭放入石臼里捣成泥。
  • 3. 然后拿到面案上揉成面团,用擀面杖擀成长方形,约一厘米厚度均匀的片。
  • 4. 拿刀切成长条状
  • 5. 大小根据自己的喜好决定,做好后即可食用,也可以存放一些时间的,硬了可以烤着吃,也可切成小条炒鸡蛋,又可以做成红糖麻糍,老少咸宜。