用料：
- 鸡中翅 6个
- 可乐 半瓶
- 冰糖 5克
- 生姜 2克
- 小葱花 少许
小贴士：
鸡翅要买超市里的好鸡翅，一个大概三块钱那种
做法：
- 1. 鸡翅开水煮5分钟汆去血水
- 2. 用小叉子将鸡翅正反面戳几个小洞，方便入味
- 3. 酱油和黄酒少许腌鸡翅5分钟
- 4. 锅中倒油七分热，放入鸡翅，朝一个面，中火两面煎3分钟左右
- 5. 两面各煎3分钟至鸡皮金黄色，加入冰糖和生姜煸炒2分钟左右
- 6. 倒入少许红烧酱油翻炒至上色
- 7. 倒入半瓶可乐，淹没过鸡翅，盖上锅盖，大火烧6分钟，中小火5分钟，再焖5分钟，即熟
- 8. 装盘撒上小葱花，因为我家没有葱花只能临时用香菜代替一下喽