可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅开水煮5分钟汆去血水

• 2.用小叉子将鸡翅正反面戳几个小洞，方便入味

• 3.酱油和黄酒少许腌鸡翅5分钟

• 4.锅中倒油七分热，放入鸡翅，朝一个面，中火两面煎3分钟左右

• 5.两面各煎3分钟至鸡皮金黄色，加入冰糖和生姜煸炒2分钟左右

• 6.倒入少许红烧酱油翻炒至上色

• 7.倒入半瓶可乐，淹没过鸡翅，盖上锅盖，大火烧6分钟，中小火5分钟，再焖5分钟，即熟

• 8.装盘撒上小葱花，因为我家没有葱花只能临时用香菜代替一下喽