可乐鸡翅

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健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

可乐鸡翅的做法

  • 可乐鸡翅的做法图解1

    1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

  • 可乐鸡翅的做法图解2

    2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花

  • 可乐鸡翅的做法图解3

    3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

  • 可乐鸡翅的做法图解4

    4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

  • 可乐鸡翅的做法图解5

    5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

  • 可乐鸡翅的做法图解6

    6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。

  • 可乐鸡翅的做法图解7

    7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

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