用料：
- 番茄 一个
- 嫩豆腐 一盒
- 紫菜 半片
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 250毫升
- 金针菇 适量
- 炸腐竹 适量
- 姜 一片
- 盐 一勺半
- 糖 一勺
- 香油 适量
小贴士：
牛奶不易煮太久，煮久会没营养，所以最后放。
做法：
- 1. 主要材料如下。番茄要去皮切块。
- 2. 适量的水，不用太多，水够煮食材即可，因为最后还有牛奶。水开后放姜，金针菇，炸腐竹。
- 3. 水再开后放番茄，豆腐。
- 4. 盖上锅盖，煮二分钟。
- 5. 水开开盖。
- 6. 放紫菜。
- 7. 放鸡蛋，并用筷子搅散鸡蛋。
- 8. 放盐。
- 9. 放油。
- 10. 放糖。
- 11. 放牛奶。
- 12. 牛奶放入煮开二分钟后，放葱段。我是照顾不吃葱的小孩才切成葱段，你随意葱花葱段都行。
- 13. 上桌可食用。