用料：
- 杏鲍菇 三个
- 尖辣椒 一个
- 红辣椒 一个
- 油 十五克
- 盐 一茶匙
- 生抽 五克
- 耗油 十克
- 生姜 适量
小贴士：
杏鲍菇焯水是为了更好的煸炒，保持它鲜美的口感
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 杏鲍菇洗干净撕成条
- 3. 生姜拍碎切好
- 4. 青红辣椒切丝
- 5. 锅中烧适量水煮开放入杏鲍菇焯水五分钟捞出控干水分
- 6. 热锅烧油放入生姜爆香
- 7. 放入青红辣椒炒至断生
- 8. 放入杏鲍菇一起煸炒
- 9. 煸炒均匀放入盐。生抽，耗油翻炒均匀即可
- 10. 成品图
杏鲍菇焯水是为了更好的煸炒，保持它鲜美的口感