红烧鲫鱼

红烧鲫鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

一茶匙
耗油 10克
生抽 10克
老抽 5克
红辣椒 两个

红烧鲫鱼的做法

  • 红烧鲫鱼的做法图解1

    1.准备材料,鲫鱼洗净改花刀,放入生姜盐抹匀腌制十五分钟

  • 红烧鲫鱼的做法图解2

    2.把生姜,红辣椒洗净切好待用

  • 红烧鲫鱼的做法图解3

    3.热锅烧油放入鲫鱼中小火煎制三分钟

  • 红烧鲫鱼的做法图解4

    4.换一面继续煎三分钟

  • 红烧鲫鱼的做法图解5

    5.煎制两面金黄放入料酒,生姜,耗油,生抽,老抽辣椒,适量温水煮五分钟,中途翻一下面,时间到了收汁装盘放入香菜即可

  • 红烧鲫鱼的做法图解6

    6.成品图

小贴士

放入温水焖煮鲫鱼是为了紧致鲫鱼的口感

本菜谱由在幸福的路上上传

红烧鲫鱼的家常做法

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