红烧鲫鱼的做法

• 1.准备材料，鲫鱼洗净改花刀，放入生姜盐抹匀腌制十五分钟

• 2.把生姜，红辣椒洗净切好待用

• 3.热锅烧油放入鲫鱼中小火煎制三分钟

• 4.换一面继续煎三分钟

• 5.煎制两面金黄放入料酒，生姜，耗油，生抽，老抽辣椒，适量温水煮五分钟，中途翻一下面，时间到了收汁装盘放入香菜即可

• 6.成品图