家庭炸鱼的做法

做法：

• 1. 
  
  洗好的小鱼放进容器，洒上一些姜丝。倒料酒、盐、白酒、五香粉调好的鱼搅拌均匀，腌制半个小时
  
  
  
• 2. 打散鸡蛋加淀粉搅匀后有点稀可以适当加点面粉继续搅拌均匀
  
  
  
• 3. 小鱼在糊里过一下
• 4. 锅中烧油把小鱼下入锅中炸至金黄快控油
• 5. 装盘