家庭炸鱼的做法

• 1.
  
  洗好的小鱼放进容器，洒上一些姜丝。倒料酒、盐、白酒、五香粉调好的鱼搅拌均匀，腌制半个小时
  
  
  

• 2.打散鸡蛋加淀粉搅匀后有点稀可以适当加点面粉继续搅拌均匀
  
  
  

• 3.小鱼在糊里过一下

• 4.锅中烧油把小鱼下入锅中炸至金黄快控油

• 5.装盘