用料：
- 中筋面粉 300克
- 盐 1克
- 清水 160克
- 韭菜 300克
- 葱 10克
- 盐 1克
- 生抽 10克
- 玉米油 30克
小贴士：
1.面粉干湿度不同，用水量根据自己情况酌情增减。和出的面团是比馒头面略软些的面团。
2.温水的水温手感不烫手即可。
3.馅料中盐的用量根据自己口味添加，也可以根据自己喜欢加入虾仁，木耳，鸡蛋等。我和儿子都比较喜欢原汁味。
4.面团松弛好后尽量多揉一会。
5.建议少做，一次吃完噢。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 盐加入面粉中搅拌均匀
- 3. 温水边倒边搅拌
- 4. 揉成略光滑面团，盖保鲜膜松弛30分钟
- 5. 面团松弛期间准备馅料
- 6. 韭菜，葱切丁，加入玉米油搅拌均匀，加入盐和生抽搅拌均匀。
- 7. 把面团揉搓光滑排出空气，尽量多揉一会，可撒适量干面粉防粘
- 8. 把面团分成8等份
- 9. 取一个擀成厚度为1mm左右的薄饼
- 10. 在饼的半面放入韭菜馅
- 11. 把另一面折过来，边捏住即可
- 12. 依次做好
- 13. 放入平底锅，开中火即可
- 14. 烙至一面金黄后翻面
- 15. 烙至两面金黄后即可，从中间切开即可开吃
- 16. 成品图
- 17. 成品图
- 18. 开吃吧
- 19. 成品图