用料：
- 土豆 1个
- 蒜苗 几根
- 盐 3克
- 油 5克
- 黑胡椒粉 少量
- 孜然粉 少量
小贴士：
一定小火儿或者中小火煎至，避免糊或者土豆不熟。最好颠勺翻炒，这样调料均匀。
做法：
- 1. 取一个大土豆，削外皮，滚刀块块待用。
- 2. 锅中放油，放入土豆块，中小火儿煎。
- 3. 三五分钟后撒上盐、黑胡椒颠勺翻炒，持续中小火煎。
- 4. 两分钟后再撒上孜然粉，继续颠勺翻炒。
- 5. 出锅前撒上蒜苗末提味儿。
- 6. 一盘美味佳肴可以出锅了，色泽艳丽，很有食欲。
一定小火儿或者中小火煎至，避免糊或者土豆不熟。最好颠勺翻炒，这样调料均匀。