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辣炒花蚬子的做法
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用料:
花蚬子
2斤
植物油,郫县豆瓣酱,洋葱,香菜,干树椒,蚝油,海鲜酱油,
适量
做法:
1.
花蚬子放水里冲洗几遍,然后在清水里放两勺盐,几滴香油,泡半小时。水烧开后放入花蚬子煮。
2.
准备好姜片,树椒丝,蒜拍扁。
3.
准备好香菜段,洋葱丝,豆瓣酱,蚝油,海鲜酱油。
4.
花蚬子煮开口后捞出,过几遍水,控干。
5.
凉锅凉油,油热后放入红油豆瓣酱,姜片,蒜瓣,干辣椒丝炒香后放入花蚬子翻炒,放海鲜酱油,蚝油,洋葱丝,香菜丝翻炒出锅!