尖椒丝炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 尖椒洗干净。
• 2. 片开切成丝。
• 3. 三个切好装盘备用。
• 4. 鸡蛋4个打入碗中。
• 5. 加入少许盐搅拌均匀。
• 6. 锅中倒入适量油烧热，炒香葱姜蒜。
• 7. 葱姜蒜铲出来留底油，倒入鸡蛋液。
• 8. 鸡蛋炒出块状成出备用。
• 9. 倒入尖椒丝干炒均匀。
• 10. 尖椒丝炒制软嫩变绿色。
• 11. 倒入鸡蛋块翻炒，加入适量盐，鸡精炒均匀即可。
• 12. 成品图