用料：
- 鱿鱼须 100g
- 玉皇油滋U味花生油 适量
- 细芹菜 1课
- 姜 1块
- 花椒粒 少许
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 拌饭酱 1勺
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 白醋 适量
- 生抽 适量
小贴士：
先把鱿鱼丝焯一下炒起来好一些，也能让它熟得更快。
如果不喜欢吃甜的，也可以不加白糖的
做法：
- 1. 锅中烧开水，加入少许料酒
- 2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
- 3. 锅里加少许玉皇油滋U味花生油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；
- 4. 小火将配料煸香；
- 5. 加入招牌拌饭酱；
- 6. 小火翻炒出红油；
- 7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜；
- 8. 炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀；
- 9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。