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  • 用料:

  • 南瓜  150g
  • 糯米粉  150g
  • 豆沙馅  50g
  •  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

馅料可以选用自己喜欢的,如豆沙,枣泥,紫薯等任何馅料。外面的白芝麻也可以用黑芝麻等进行装饰

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟晾凉,控水压成泥备用
  • 2. 豆沙馅儿一个15g搓圆备用(蘸点糯米粉)
  • 3. 南瓜泥添加糯米粉揉匀下剂子,一个45g备用
  • 4. 将豆沙馅包入南瓜饼皮后,搓圆,放入白芝麻里备用
  • 5. 饼铛刷油
  • 6. 放入南瓜饼(将圆球压平即可)
  • 7. 烙制一分半钟,刷油翻面继续烙至变色成熟即可
  • 8. 装盘食用即可