凉拌黄豆芽的做法

做法：

• 1. 黄豆芽洗净，焯水捞出，过凉水，控干水分。
• 2. 葱、姜、蒜、切好备用。醋、料酒、糖、盐、极味鲜酱油倒入碗调汁。
• 3. 油温加热，浇入葱，蒜爆香。
• 4. 浇入调好的料汁，撒入红椒，拌匀即可。