凉拌黄豆芽的做法

• 1.黄豆芽洗净，焯水捞出，过凉水，控干水分。

• 2.葱、姜、蒜、切好备用。醋、料酒、糖、盐、极味鲜酱油倒入碗调汁。

• 3.油温加热，浇入葱，蒜爆香。

• 4.浇入调好的料汁，撒入红椒，拌匀即可。