用料：
- 大虾 400克
- 粉丝 一把
- 大蒜 六瓣
- 姜 一块
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
小贴士：
水开后再放入虾，蒸五分钟即可，时间太长影响口感。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 大虾剪掉虾脚，虾须，去掉虾线。
- 3. 粉丝用热水泡软。
- 4. 大蒜切成蓉，姜切成细丝。
- 5. 大虾内放入姜丝，少许蒜蓉，加入适量料酒，生抽，和盐搅拌均匀，腌制十分钟。
- 6. 油烧热，浇入蒜蓉中。
- 7. 将泡好的粉丝沥水，放入盘中。
- 8. 将腌制好的大虾码入粉丝上面，蒜蓉连油一起浇在大虾上。
- 9. 放入蒸锅，水开后蒸五分钟即可。
- 10. 好吃的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了。