黑白豆腐的做法

做法：

• 1. 将猪血切小块，颜色较鲜艳的一面朝下放入锅中煎一下。
• 2. 猪红煎好后先盛出来，豆腐或豆干也切小煎一下后放入猪红。
• 3. 将酸菜切成小条后放入锅中翻炒。
• 4. 加入白糖和水，翻一下后，盖上盖子烧一下。
• 5. 将汁水收干即可关火出锅。