剁椒鱼头的做法

做法：

• 1. 鱼头洗净
• 2. 把鱼腮去掉洗净加盐味达美料酒花椒姜沫葱沫腌制30中
• 3. 姜片铺盘底吧鱼头放上面
• 4. 把盘中鱼端进蒸锅盖上一层剁椒盖上锅盖大火烧开蒸20分钟关火
• 5. 端下盘中鱼小心烫
• 6. 炒锅烧油趁油热泼向剁椒鱼头撒上香菜