剁椒鱼头的做法

• 1.鱼头洗净

• 2.把鱼腮去掉洗净加盐味达美料酒花椒姜沫葱沫腌制30中

• 3.姜片铺盘底吧鱼头放上面

• 4.把盘中鱼端进蒸锅盖上一层剁椒盖上锅盖大火烧开蒸20分钟关火

• 5.端下盘中鱼小心烫

• 6.炒锅烧油趁油热泼向剁椒鱼头撒上香菜