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拔丝元宵的做法
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用料:
元宵
一小碗
生菜叶
2片
芝麻
少许
油
500毫升
白糖
适量
小贴士:
1,元宵,一定解冻炸,否则呯,很危险。2,元宵趁热,下到糖浆中。
做法:
1.
元宵解冻。
2.
热锅放500亳升油。
3.
油八九成热,放元宵。并炸熟。
4.
另起锅,放少许水。
5.
水开放适量白糖。
6.
把糖熬成粘稠的浆。用勺倒下能拉条即可。
7.
把元宵倒入锅,翻炒。
8.
生菜叶装盘,备用。
9.
把锅里挂浆的元宵,放在生菜叶上。
10.
元宵上撒少许芝麻。成品图如下。