用料：
- 肥牛 半斤
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 金针菇 少许
- 千张 1张
- 西红柿 两个
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 芝麻 少许
- 料酒 少许
小贴士：
加一点蒜非常提味，喜欢的朋友也可以在里面放入自己喜欢的任何菜品，酸酸甜甜非常可口，汤汁泡饭，一点都不剩！
做法：
- 1. 肥牛放入沸水中，加少许料酒煮熟
- 2. 煮熟的肥牛用温水冲去浮沫备用
- 3. 番茄划十字，用沸水烫一下，剥皮，切碎（留几块整的）
- 4. 热锅起油放入葱爆香
- 5. 放入西红柿炒出汁水
- 6. 加一勺番茄酱继续翻炒
- 7. 把炒好的番茄底，倒入奶锅中（直接在炒锅也可以）
- 8. 放入切好的千张，肥牛，金针菇
- 9. 加温水没过食材，放入生抽调味煮8分钟后加盐，在煮两分钟即可，全程中小火
- 10. 出锅，撒葱花，芝麻和蒜末即可