澳门牛扒包

澳门牛扒包
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作者:文佳佳

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

面包粉 适量
适量

澳门牛扒包的做法

  • 澳门牛扒包的做法图解1

    1.提前一天腌好肉,牛肉切一厘米后左右的大片,用淀粉裹一下,倒黑胡椒,酱油,盐,红糖,花椒水,腌制。

  • 澳门牛扒包的做法图解2

    2.裹玉米淀粉,炸肉排

  • 澳门牛扒包的做法图解3

    3.炸好备用。

  • 澳门牛扒包的做法图解4

    4.和面,酵母一点,加点盐。

  • 澳门牛扒包的做法图解5

    5.揉好放冰箱醒一下,20分钟。

  • 澳门牛扒包的做法图解6

    6.拿出继续揉,揉出膜,盖上保鲜膜,放到暖和地方发酵。

  • 澳门牛扒包的做法图解7

    7.发至两倍大

  • 澳门牛扒包的做法图解8

    8.取出,揉成小椭圆。

  • 澳门牛扒包的做法图解9

    9.上烤箱开烤,先发酵,再高温20分钟。

  • 澳门牛扒包的做法图解10

    10.发酵后拿出划开

  • 澳门牛扒包的做法图解11

    11.继续烤,烤至表皮酥脆即可。

  • 澳门牛扒包的做法图解12

    12.最后肉肉夹进去。

小贴士

烤面包真的好麻烦

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澳门牛扒包的家常做法

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