牛角面包的做法

做法：

• 1. 所有原料准备好，除黄油，放面包机选择：面包面团功能。5分钟
• 2. 面包机暂停，加入黄油再继续面包机揉面。
• 3. 面团好了以后拿出来进行揉面排气，醒面10分钟。
• 4. 分成60g左右的小剂子。
• 5. 整成圆锥型，并擀开。从大往小卷起。
• 6. 放入烤盘，摆放预留一定的空间。放烤箱35度发酵40分钟。
• 7. 烤箱170度预热。面包表面刷蛋液，然后洒少许黑芝麻做装饰。
• 8. 放烤箱上下管170度25分钟，观察颜色满意盖锡纸。
• 9. 烤好以后立即取出放烤架散热即可。