牛角面包的做法

• 1.所有原料准备好，除黄油，放面包机选择：面包面团功能。5分钟

• 2.面包机暂停，加入黄油再继续面包机揉面。

• 3.面团好了以后拿出来进行揉面排气，醒面10分钟。

• 4.分成60g左右的小剂子。

• 5.整成圆锥型，并擀开。从大往小卷起。

• 6.放入烤盘，摆放预留一定的空间。放烤箱35度发酵40分钟。

• 7.烤箱170度预热。面包表面刷蛋液，然后洒少许黑芝麻做装饰。

• 8.放烤箱上下管170度25分钟，观察颜色满意盖锡纸。

• 9.烤好以后立即取出放烤架散热即可。