用料：
- 金桔 500g
- 冰糖 200g
- 水 400g
- 盐 少许
小贴士：
注意一定要用无水无油的密封罐，汁水覆过金桔可以保存很长时间（如果没有汁水可以添加蜂蜜，没过金桔就可以了）。饮用的时候可以加蜂蜜，柠檬或者冰块，随您喜欢
做法：
- 1. 金桔去蒂，泡盐水15分钟
- 2. 冲洗干净，划十字刀备用
- 3. 水加糖大火煮至冰糖融化
- 4. 转小火，放入金桔（注意要不停的搅拌，避免糊锅）
- 5. 煮30分钟左右，至金桔表皮通透颜色泛黄，汤水变得浓稠（建议多留一些汁水）
- 6. 晾凉装入密封罐即可
注意一定要用无水无油的密封罐，汁水覆过金桔可以保存很长时间（如果没有汁水可以添加蜂蜜，没过金桔就可以了）。饮用的时候可以加蜂蜜，柠檬或者冰块，随您喜欢